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王子线上娱乐:干紅葡萄酒的特點

2015-3-10 9:44:54  分類: 原創精品  作者:天下同昌  閱讀:1115  【收藏本文】

干紅葡萄酒的特點

亚洲城线上娱乐 www.mwdqbr.com.cn   想起葡萄酒、就有一種親近的感覺,自古以來、葡萄酒一直走在世界的前列、人們心中的寶貝、從古到今、每一位品嘗過的人都會不自覺地贊嘆她的美好。
  想必愛酒的人都喝過干紅葡萄酒,但是,干紅葡萄酒有哪些特點呢?今天我們就來具體了解一下這方面的知識。

  1、有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
  2、有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好性和成熟情況,一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下,才能形成。
  3、葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l,最高不應超過7.0g/l。
  4、葡萄酒中單寧含量少,不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺(在發酵過程中,渣與酒接觸時間長,酒中會溶入一部分單寧)。
  5、葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。
  6、有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和,酒體豐滿,有完美感。
  7、葡萄酒味濃而不烈,醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。