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vwin线上娱乐:黃酒的功效與作用

2015-3-7 9:37:27  分類: 原創精品  作者:天下同昌  閱讀:1163  【收藏本文】

黃酒的功效與作用

亚洲城线上娱乐 www.mwdqbr.com.cn   黃酒的功效:

  1、活血祛寒,通經活絡
  在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,既可活血祛寒,通經活絡,還能有效抵御寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也 要適量,一般以每餐l00—200克為宜。

  2、抗衰護心
  在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,當數黃酒營養價值最高,而其酒精含量僅為l5%~l6%,是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒,其蛋白質的含量較高,并舍有21種氨基酸及大量b族維生素,經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。

  3、減肥、美容、抗衰老
  黃酒的度數較低,口味大眾化,尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。但也要節制,例如度數在15度左右的黃酒,每日飲用量別超過8兩;度數在17度左右的,每天飲用量別超過6兩。

  4、藥用價值
  白酒雖對中藥溶解效果較好,但飲用時刺激較大,不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低,不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。

  5、烹飪時祛腥膻、解油膩
  黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調時加入適量的黃酒,能使造成腥膻味的物質溶解于熱酒精中,隨著酒精揮發而被帶走?;憑頻孽ハ?、醇香同菜肴的香氣十分和諧,用于烹飪不僅為菜肴增香,而且通過乙醇揮發,把食物固有的香氣誘導揮發出來,使菜肴香氣四溢、滿座芬芳?;憑浦謝購卸嘀侄嗵搶轡鎦屎透髦治?,具有很高的營養價值,用于烹飪能增添鮮味,使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪肉、禽、蛋等菜肴時,調入黃酒能滲透到食物組織內部,溶解微量的有機物質,從而令菜肴更可口。

  6、黃酒功效之輔助醫療
  黃酒多用糯米制成?;憑圃諛鷦旃討?,注意保持了糯米原有的多種營養成分,還有它所產生的糖化膠質等,這些物質都有益于人體健康。在輔助醫療方面,黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。

  7、黃酒的保健功效
  營養學家已經證實:飲用黃酒蘇浬瑪酒具有通經絡、厚胃腸、養脾扶肝、增進食欲、消除疲勞等諸多益處,長飲者會感到胃口舒適,食欲振作,睡眠香甜,周身發熱,氣色紅潤,頭發黑,光亮有神。另外經華中農業大學生命科學院進行的保健功能檢測實驗證實,蘇浬瑪酒在抗疲勞、抗腫瘤和提高性能力方面有明顯功效。至今,許多人已經把蘇浬瑪酒作為養身的乳汁,為二十一世界時尚飲品,最佳養生補品,每日必飲。